|
Последние новости
16 , 2017 года: В Сочи на фестиваль IKRA съезжаются звезды кулинарии
С 1 по 5 марта на курорте «Роза Хутор» в Сочи впервые пройдет международный гастрономический фестиваль Ikra с участием известных шеф-поваров России и мира.
Первый в России гастрономический фестиваль, призванный популяризовать отечественную кухню, пройдет на горнолыжном курорте Роза Хутор. Об этом «Афише Daily» рассказали организаторы мероприятия.
В фестивале Ikra примут участие:
-
Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana в Модене (три звезды Michelin) занимает первое место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира,
-
лучшая женщина шеф-повар 2017 года Ана Рош из Словении,
-
латиноамериканский шеф Родольфо Гузман,
-
основатель гастрономического итальянского фестиваля Careʼs Норберт Нидеркофлер,
-
шеф-повар из Мексики Хорхе Вайехо (ресторан занимает 12 место в The Worldʼs 50 Best Restaurants),
-
глава ресторана Eat Me в Бангкоке (23-е место) Тим Батлер и
-
обладатель мишленовской звезды итальянец Джанкарло Морелли.
Среди российских участников:
-
Владимир Мухин, шеф ресторана White Rabbit (18-е место в мировом рейтинге ресторанов 2016 года),
-
Дмитрий Зотов (Haggis Pub&Kitchen, Zotman Pizza Pie),
-
Анатолий Казаков (Selfie), Василий Зайцев (Chicha),
-
Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Tartarbar в Петербурге) и
-
Алексей Когай, шеф сочинского ресторана Chicha.
http://proturizm.club/blog/tournews/v-sochi-na-festival-ikra-sezzhajutsja-zvezdy-kulinarii.html?utm_source=email&utm_media=newsletter&utm_campaign=digest15022017&mc_cid=fce0760be3&mc_eid=b441f55467
|
