|
Последние новости
4 , 2012 года: Гётеборг– фестиваль раков, вселенский праздник клешевидных!
Среди множества различных фестивалей и гуляний в Скандинавии особенно выделяется фестиваль раков. Шведы, которые и устраивают этот праздник, являются признанными фаворитами по части кухни. Гастрономическая столица Скандинавии – Гётеборг, прославился на весь мир мастерством и смелостью своих поваров. Особая страсть шведов – морепродукты (что и не удивительно). Поэтому, фестиваль раков, отмечаемый во второй половине августа, носит звание культового. «Krabbenparty» — «раки при полной луне» - именно так звучит официальное название. Дело в том, что в свое время в Швеции было запрещено законом ловить раков в иное время, кроме двух месяцев в году – в августе и в сентябре. Так что, в разрешенное время, рак становился неформальным символом всей страны, а прилавки просто ломились от ракообразных. Раков готовят самыми причудливыми способами, благо кулинарного таланта шведам не занимать. Ни один турист, попавший на это празднество, еще не пожалел о своем путешествии. http://news.turizm.ru/sweden/37897.html
|
|
